Tras 10 años trabajando con Bitor Arginzoniz, chef y propietario del Asador Etxebarri, Testruro Maeda, el chef japonés, ha abierto el restaurante Txispa en Atxondo en el que se ofrece una cocina de parrilla vascofrancesa. El restaurante Txispa está ubicado en un caserío tradicional. A día de hoy, después de una reforma completa, es el […]
Restaurante Txispa en Atxondo Leer más »
El País Vasco es reconocido mundialmente por sus paisajes, por su rica y ancestral cultura. Otro aspecto fundamental de este pequeño territorio anclado en el norte de la península ibérica es su exquisita gastronomía. El culto a la brasa y a la parrilla, es una de las características más propias de la gastronomía vasca. Muchos
Los 10 mejores asadores vascos Leer más »
A pocos días de las deseadas vacaciones de Semana Santa, seguro que aún sois muchos, los que aún no habéis decidido que vais a hacer durante estos días de descanso que tanto nos merecemos. Desde Goikomaia, os preponemos una alternativa distinta para disfrutar en familia, en pareja o en compañía de vuestros amigos, y es
¿Estás buscando un plan para el fin de Semana y no se te ocurre nada? ¿Estás harto del estrés de la ciudad y necesitas una desconexión total? Desde Goikomaia te ofrecemos un plan diferente: un fin de semana lleno de naturaleza y la posibilidad de conocer y vivir la experiencia del txakoli en primera persona.
Las mejores bodegas de txakoli cerca del Valle de Atxondo Leer más »
Euskadi tiene fama de tener una cultura gastronómica muy rica y de gran tradición. Esta fama no es infundada, puesto que cuenta con una gran lista de restaurantes y reputados chefs mundialmente conocidos, que atesoran numerosas estrellas michelín. Las estrellas michelín son una distinción que se entrega anualmente por la guía michelín y gozan de
Mejores Restaurantes del País Vasco Leer más »
Reconocido como el tercer mejor restaurante del mundo por la lista “The World’s 50 Best Restaurants” de San Pellegrino y poseedor de una estrella Michelin, es imposible no reconocer que el Asador Etxebarri es sin duda alguna uno de los restaurantes más emblemáticos de nuestro país. ¿Sabes qué hay detrás de este gran lugar? Aquí
Asador Etxebarri, así es el tercer mejor restaurante del mundo Leer más »
¿Sabías que disfrutar de un plato digno de estrellas Michelin ya no está limitado a los restaurantes? ¡Sí! Así como lo oyes, ahora puedes disfrutar de una experiencia gastronómica en casa gracias a nuestra iniciativa chef a domicilio. Gracias a esta nueva tendencia los fanáticos del buen comer pueden disfrutar de la alta cocina desde
Chef a domicilio: una experiencia gastronómica en casa Leer más »
Mucho os hemos contado ya de lo maravillosa que es la gastronomía vasca. Y es que no es un secreto que es una de las mejores del mundo. Pero ¿sabes cuál es el acompañante perfecto de cualquier plato vizcaíno? Si tu respuesta fue Txakoli, ¡felicidades! Estás en lo correcto. Aquí os contaremos qué es el
¿Qué es el Txakoli? Leer más »
No es un secreto que el País Vasco está lleno de buena comida capaz de conquistar hasta los paladares más exigentes. Sí eres amante de la gastronomía, no te puedes perder estas rutas gastronómicas en el País Vasco, que sin duda te encantarán. Una de las razones por las que la gastronomía vasca es famosa
Las mejores rutas gastronómicas en el País Vasco Leer más »
No es mentira que la gastronomía vasca es de las mejores del mundo y esto se debe a la excelente calidad de los productos y al gran talento de los cocineros originarios del País Vasco. Por esta razón, no es sorpresa que Euskadi se haya convertido en un gran destino para el turismo gastronómico mundial,
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